חטאים קטנים: בננה ספליט בזיגוג רוטב שוקולד-קנאביס

כשהמאנצ'יס מגיע (והוא מגיע!) כדאי שיהיה משהו טעים בהישג יד. ואם המשהו הטעים הזה יכיל בתוכו גם קנאביס, הרי שיש לנו כאן תענוג כפול ומכופל. אין זה משנה לאיזה קבוצה אתם שייכים: לאלו שמתחילים עם המתוק ואז עוברים למלוח? לאלו שמתחילים עם המלוח ורק אחר כך עוברים למתוק? או שמא אתם נמנים על הקבוצה שלי – זו שאוכלת מתוק ואחר כך מלוח, ואחר כך שוב מתוק ועוד איזה סבב של מלוחים?

מבחינה קולינרית, אין גבול למה שניתן להכין עם קנאביס – תבשילים, מרקים, עוגיות, מאפים, עוגות שוקולד, עוגיות, פודינג, סופגניות, שלגונים, פנקייק, קאפקייק, פופקורן ואפילו גלידה או סורבה. הפעם החלטנו להביא אליכם חטא מתוק וטעים במיוחד – בננה ספליט בזיגוג קרם שוקולד-קנאביס. זה קינוח מדהים שיגרום לכם ללקק את האצבעות.

חמאת קנאביס – הבסיס למתכון

עבור המתכון הזה תצטרכו חמאת קנאביס. את המתכון להכנת חמאת קנאביס ניתן למצוא באתר שלנו כאן: חמאת קנאביס.

רצוי להיערך מראש ולהכין אותה יום או יומיים טרם הכנת הבננה ספליט. המתכון מתאים לסועד אחד. אם אתם רוצים להכין בננה ספליט לכמה סועדים פשוט הכפילו את הכמויות על פי מספר הסועדים.

המצרכים הדרושים לרוטב שוקולד-קנאביס

1 כוס שמנת מתוקה
1 כף חמאת-קנאביס
28 גרם שוקולד מריר חתוך דק (7 קוביות שוקולד פרה)

המצרכים הדרושים לבננה ספליט

1 בננה מקולפת וחתוכה לאורך
3 כדורי גדילת וניל משובחת
אגוזים קצוצים
שמנת מתוקה

הכנת רוטב שוקולד-קנאביס

בסיר מארי (סיר בתוך סיר עם מים) חממו את השמנת וחמאת הקנאביס. ערבבו מדי פעם כדי להבטיח שהחמאה נמסה. כאשר החמאה נמסה לחלוטין, הוסיפו את השוקולד המריר. ערבבו עד אשר כל השוקולד נמס ומתקבלת תערובת אחידה ומבריקה.

הכנת הבננה ספליט

הציבו את חתיכות הבננה על צלחת הגשה יפה מעל לפרוסות הבננה צקו את 3 כדורי גלידת הווניל, זגגו את המנה עם רוטב שוקולד-קנאביס, זרזפו שמנת מתוקה, פזרו למעלה אגוזים לעיטור, מוכן, תהנו!

בזמן שאתם אוכלים ונהנים, הנה כמה עובדות שבטח לא ידעתם על בננה ספליט

את הבננה ספליט המציא בשנת 1904 דיוויד אוונס סטריקלר, רוקח צעיר בן 23 מפנסילבניה. הוא אהב להמציא בזמנו הפנוי קינוחים. (מעניין מה דיוויוד שעבד ב- Drugstore היה אומר על תוספת הקנאביס לרוטב השוקולד שלנו?)

אם אתם חובבי בננה ספליט, כמוני, או סתם מחפשים תירוץ חיצוני לאכול את הקינוח הנפלא הזה – אז חשוב שתדעו שיש יום חג לאומי בארצות הברית – יום הבננה ספליט, והוא חל ב-25 באוגוסט מדי שנה.

עד שנת 2017 העיירה סלינגרוב שבפנסילבניה החזיקה בשיא גינס להכנת הבננה ספליט הארוכה ביותר, והיא החזיקה בתואר הזה במשך 29 שנים רצופות. לשם כך הם השתמשו ב-33,000 בננות, 9,463 ליטרים של גלידה ו-567 ליטרים של רוטב שוקולד. הבננה ספליט שלהם השתרעה לאורך של 7.2 קילומטרים. אך השנה העיירה אינספייל שבאוסטרליה שברה את שיא גינס והדיחה את פנסילבניה. הם הכינו את המנה במשך 12 שעות בפסטיבל עם 40,000 בננות, 7,500 ליטרים גלידה ו-1,998 ליטרים של רוטב שוקולד. התוצאה- 8 קילומטרים של בננה ספליט!!!